L-丙氨酸 分子式：C3H7NO2 分子量：89.09 法定編號：56-41-7 性狀： 無色至白色結晶性粉末，無臭，有甜味，甜度約為蔗糖的70%，溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。具有旋光性。 級別：GB/FCCIV 運輸：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運。
儲藏：儲存于陰涼干燥處。
保質期：2年。
